Des escapades gourmandes
Parmi les atouts du Haut Cantal, la richesse gastronomique et les escapades gourmandes figure dans les premières choses citées. En effet, le territoire regorge de producteurs locaux et de produits du terroir. L’artisanat local révèle un héritage authentique et créatif, où chaque pièce raconte une histoire imprégnée de tradition et de savoir-faire exceptionnel.
Durant votre séjour en Haut Cantal venez à la rencontre de nos producteurs et artisans, découvrez notre liqueur de gentiane et découvrez nos commerces de bouches.
« Le Cantal c’est le paradis des gourmands et des gourmets ». Gilles Pudlowski, critique gastronomique en reportage dans le Cantal sur “Actu Cantal” en octobre 2022.
