Le 10 février 2026
À l’approche de la Saint-Valentin, les restaurateurs de notre territoire commencent à dévoiler leurs menus pour ce week-end du 14 février ! Retrouver ci-dessous une sélection des menus déjà disponibles !
Menu de l’Auberge l’Amandine à Valette — 42€ par personne.
- La mise en bouche — Terrine de joue de boeuf et foie gras, vinaigrette aux herbes.
- Les noix de Saint-Jacques rôties, risotto d’épeautre, jus de crustacés.
- Le pigeonneau en deux façons, mousserons, légumes braisés.
- Le plateau de fromages d’Auvergne.
- Le biscuit noisette, mousse caramel, sorbet passion.
Menu de la Patte d’Ours à Menet — 45€ par personne.
- Coupe de champagne et mise en bouche du Chef.
- Foie gras ou saumon fumé.
- (OU) Dos de lieu noir, fumé minute au bois fruité.
- (OU) Côte de veau rosée, sauce aux morilles, crème au Vieux Cantal.
- Pavlova framboise, litchi, rose et chocolat blanc.
Menu de Les Tables d’Amandin à Saint-Amandin — 42€ par personne.
- Cocktail du Chef.
- Foie gras de canard maison en terrine.
- Saint-Jacques poêlée, crème de crustacés.
- (OU) Noisette d’agneau, jus au thym.
- Fromages — Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne
- Délice d’ananas.
- Boissons non comprises.
Menu de Les Glycines à Saint-Étienne-de-Chomeil — 45€ par personne.
- Élixir de Tendresse : gin, soho, jus d’orange et grenadine.
- Amuse-bouches :
- Tomates d’amour,
- Ravioles de betterave au gaperon,
- Verrines de guacamole, crevettes et citron caviar.
- Gambas flambées au pastis vert.
- (OU) Fois gras mi-cuit maison et ses saveurs.
- Filet de boeuf, sauce morilles ou sauce au bleu accompagné d’un écrasé de pomme de terre à l’ancienne.
- (OU) Filet de sandre, sauce Noilly Prat accompagné d’un mélange de riz sauvage, petits légumes glacés et fondue de poireaux.
- Fromage — Neufchâtel à partager.
- Pana cotta mangue et passion.
Menu de La Borie de Pourtou à Condat — 32,90€ par personne.
- Cocktail pétillant façon Mojito (avec ou sans alcool).
- Servi avec ses bouchées apéritives au foie gras.
- Velouté de crabe et son aumônière de saint-Jacques/Langoustines.
- Pavé de boeuf et son jus, pomme duchesse aux morilles et légumes du moment.
- Gratiné de Saint-Nectaires aux marrons.
- Puit d’amour, crumble fruits rouges et chantilly accompagné de ses bulles.
- Vin blanc ou rosé et rouge inclus
Menu de L’Estaminet à Riom-ès-Montagnes — 69€ par personne.
- Kir champagne, liqueur de rose.
- Carpaccio de Saint-Jacques.
- Caviar osciètre de Dordogne.
- Queues de langoustines panées, noix de coco, velouté de potimarron.
- Onglets de boeuf, sauce marchand de vin et foie gras poêlé, gratin dauphinois.
- Coeur coulant framboise-vanille.
Vous pouvez aussi retrouvez sur notre page Facebook, le post dédié aux menus de la Saint-Valentin. Celui-ci est mis à jour lorsqu’un restaurant sort son menu pour ce week-end de fête qu’est le 14 février !